“Mas é porque assim não gruda!”

O uso de #plástico deve ser muito bem controlado, não somente pelo custo ou pela maior produção de lixo 👎… Mas também pela toxina que o plástico libera quando aquecido. ⠀

“Por isso não pode aquecer comida no microondas em qualquer pote plástico”, explica a nutri Carol para os cozinheiros entenderem o contexto 😉⠀

Para conseguir fazer camadas sem grudar uma na outra, alguns #cozinheiros gostam de separar determinadas preparações com estes plásticos (específico para cozinhas).⠀

Porém, para alimentos quentes é bom reforçar que não pode, pois o plástico libera BISFENOL-A para o alimento, uma substância tóxica causadora de câncer, alterações cardíacas e hormonais, entre outras complicações.⠀

Portanto, vale a orientação: plástico somente para os alimentos e preparações frias… e que não serão aquecidas! 😉 ⠀

“Orientação repassada com sucesso!”⠀

🔸➖🔸➖🔸⠀
Carolina Andriolli ⠀
Nutricionista – CRN 10-2130⠀

ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀
ʙʟᴏɢ 👉 nutrideuan.wordpress.com⠀
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ 👉 nutrideuan⠀
ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan

⚠ #sigaumnutricionista ⚠ ⠀

#bisfenol #nutrideuan #nutricionista #cozinhaindustrial #nutrihospitalar #cozinhahospitalar #SND #padaria #restaurante #refeitório #UAN

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